Genel Sebze Yemekleri Yemek

İstiridye Mantarı Sote Tarifi

Sosyal Medya Hesabında Paylaş

İstiridye Mantar Sote için Malzemeler

1/2 kilogram istiridye mantarı(iri doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak (ezilmiş) ve 1 adet orta boy soğan
4 dal taze kekik
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)

İstiridye Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş ve büyük bir tavayı ısıtın.

İstiridye mantarlarının odunsu kısımlarını bıçak yardımıyla ayıklayın. Soğanı ince ince yemeklik doğrayın ve tavada pembeleşinceye kadar kavurun

2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip, doğranmış mantarlar ile birlikte soteleyin.

Mantarlar suyunu salıp, tekrar çektikten sonra sarımsakları, limon suyunu da ekleyip 2 dakika ateşte çevirin. Tuz,karabiber, pul biber ve taze kekiği de ekleyip karıştırın.

Son olarak terayağını ekleyip eriyene kadar karıştırın ve 1-2 dakika daha soteledikten sonra ocaktan alın. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.