Sebze Yemekleri

Genel Sebze Yemekleri Yemek

İstiridye Mantarı Sote Tarifi

İstiridye Mantar Sote için Malzemeler 1/2 kilogram istiridye mantarı(iri doğranmış) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 3 diş sarımsak (ezilmiş) ve 1 adet orta boy soğan 4 dal taze kekik 1 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre) İstiridye Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır? Geniş ve büyük bir tavayı […]

Genel Sebze Yemekleri Yemek

İstiridye Mantarı Kebabı Tarifi

İstiridye Mantarı Kebabı İçin Malzemeler 300-400 g istiridye mantarı 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kase süzme yoğurt 3-4 dal dereotu (Kıyılmış) 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 2 küçük tırnak pidesi İstiridye Mantarı Kebabı Nasıl Yapılır Tırnak pidelerini küp küp kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine […]

Genel Sebze Yemekleri Yemek

Kapuska Yemeği Tarifi

Kapuska Yemeği Tarifi İçin Malzemeler 1/4 adet orta boylahana 300 gramkıyma 1 adetkuru soğan 1 yemek kaşığıdomates salçası 2 yemek kaşığızeytinyağı 1 yemek kaşığıtereyağı 2 su bardağısıcak su 1 tatlı kaşığıtuz 1 çay kaşığıkarabiber 1 çay kaşığıkırmızı toz biber Kapuska Yemeği Tarifi Lahanayı yıkayın ve yemeklik olarak doğrayın. Soğanı ince ince, küp küp doğrayın ve […]

Genel Sebze Yemekleri Yemek

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Malzemeler 1 kilogramtaze barbunya 1/2 çay bardağızeytinyağı 1 adetorta boy kuru soğan 2 dişsarımsak 1 adetbüyük boy patates 2 adetorta boy havuç 2 adetorta boy domates 2 su bardağısıcak su 1 tatlı kaşığıdomates salçası 1 tatlı kaşığıtoz şeker 1 çay kaşığıtuz Servisi için: 1/4 demetmaydanoz 1 adettaze sıkılmış limon suyu Yapılışı 1 gün önceden, barbunyaları […]

Genel Sebze Yemekleri Yemek Yöresel Lezzetler

Malatya Usulü Patlican Tava Tarifi

Malzemeler 250 gr kuşbaşı et 3 patlıcan 8-9 sivri biber 2. 5 domates 2 baş sarımsak Yarım yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay bardağı et suyu yada sıcak su Yapılışı Etlerimizi düdüklü tencerede ortalama 30 dakika haşlayalım. O ara patlıcanları serçe parmağınız büyüklüğünde boydan kesiyoruz. […]

Genel Sebze Yemekleri Yemek

Ispanak Yemeği Tarifi

Malzemeler yarım kilogram ıspanak 2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz, pulbiber, karabiber 4 su bardağı su  Yapılışı Ispanakları yıkayıp doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayıp 2 kaşık yağda kavuralım. Kavrulunca salça ve baharatlarını atalım. Ispanakları ekleyelim ve ardından 4 bardak kaynamış suyu ilave edelim. Orta ateşte 10- 15 dakika […]