Tatlılar

Genel Tatlılar Yemek

Evde Güllaç Tarifi

Yapımı için malzemeler 1,5 litre süt 1,5 bardak şeker 1 paket güllaç Süslemek için: Fındık, ceviz veya mevsim meyveleri Güllaç Nasıl yapılır? Süt ve şekeri sos tenceresinde kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Şekerler tamamen eriyene kadar pişirme işlemene devam edin. Ardından oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Güllacı yapacağınız kabın tabanına bir kepçe şekerli süt gezdirin. Süt çok kaynar […]

Genel Tatlılar Yemek

Keşkül Tatlısı Tarifi

Keşkül, Türk mutfağında sütlü bir tatlıdır. Keşkül, süt, dövülmüş badem, şeker, pirinç unu ve patates unu ile yapılır. Pişirme tekniği muhallebiler gibidir. Kaynama sona ererken sütün içinde hindistancevizi tozu dökülür. Kâselerin üzeri çekilmiş badem, çam fıstığı ve fıstık ile süslenir. KEŞKÜL TATLISI MALZEMELERİ -1 litre süt -1 su bardağı şeker -1 adet yumurta sarısı -1 […]

Genel Tatlılar Yemek

Revani Tatlısı Tarifi

Kek için; 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı sıvı yağ Şerbet için; 3 su bardağı su 3 su bardağı seker Yarım limon suyu Revani Tatlısı Tarifi Yapılışı İlk olarak şerbet hazırlanır. Şerbet için […]

Genel Tatlılar Yemek

Tel Kadayıf Nasıl Yapılır?

Tel kadayıf, un ve suyun karıştırılmasıyla elde edilen hamurun ince teller haline getirilmesi sonucu elde edilen bir yiyecektir. En çok Balkanlar, Türkiye ve Orta Doğu ülkelerinde tatlı olarak tüketilir. Kadayıf sözcüğü Arapçadan gelen “kadife” sözcüğünün çoğuludur. Tel kadayıf genellikle yumuşak ve yarı pişmiş kıvamda satın alınır. Katmanlarının arasına fıstık veya ceviz gibi maddeler konduktan sonra […]

Genel Tatlılar Yemek

Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında sütlaç, ya da daha çok bilinen adıyla fırın sütlaç Türk mutfağına özgü bir tatlıdır. Sütlaçın genellikle bir güveç içerisinde fırında pişirilmesi suretiyle yapılır. Servis edilirken üzerine ince kıyılmış fındık, veya badem ya da ceviz ilave olunur. Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı şeker Yarım su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı buğday nişastası 1 […]

Genel Tatlılar Yemek

Vezir Parmağı Tarifi

Malzemeler 125 gr. Tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta 1 kabartma tozu 1 vanilya 1 çay bardağı şeker Aldığı kadar un Vezir Parmağı Tatlısının Hikayesi Bulamak için; İrmik Şerbeti için; 3, 5 su bardağı su 3 su bardağı şeker Vezir Parmağı Tatlısı Yapılışı Önce şerbeti yapın. Şerbet için şeker ve suyu tencereye alın. […]

Genel Tatlılar Yemek Yöresel Lezzetler

Malatya Usulü Kuru Kayısı Tatlısı Tarifi

Malzemeler 25 adet kuru kayısı Sıcak su 1 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su Ceviz Üzeri İçin; Kaymak Antep fıstığı Kuru Kayısı Tatlısı  Yapılışı ilk olarak uygun bir kaba aldığımız kuru kayısıların üzerine sıcak suyu ilave edelim ve 10 dakika kadar bu şekilde bekletelim. Tencereye toz şekeri alalım ve üzerine suyu ekleyerek şeker […]

Genel Tatlılar Yemek

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler: 500g irmik 1 paket margarin veya tereyağı (250g) Şerbeti için: 2 su bardağı süt 1 su bardağı su 2 su bardağı şeker (Ben 2,5 bardak kullandım, bize biraz tatlı geldi gerçi eşim çok beğendi ama ben çok tatlı sevmediğimden 2 bardak şekerin daha iyi olacağını düşünüyorum. ) Üzeri için: Fıstık İçi için: Sade dondurma […]

Genel Tatlılar Yemek

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi

Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler 2 kg balkabağı 1,5 su bardağı toz şeker (kabağın cinsine göre değişir, tatsız ise daha fazla şeker eklenebilir) 1 su bardağı dövülmüş ceviz Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı Kabak tatlısı için kabağı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkartın. Yıkadıktan sonra 2-3 parmak genişliğinde dilediğin uzunlukta doğrayın. Büyük ve yayvan bir […]

Genel Tatlılar Yemek

Ev Yapımı Antep Fıstıklı Baklava Tarifi

5 su bardağı un 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı sirke 1/2 çay kaşığı tuz Servisi için: 1/2 su bardağıtoz antep fıstığı Şerbeti için: 3,5 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağısu 1/2 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu Yufkaları açmak ve […]